Эфиопия Мокко Иргачифф кофе в зернах

Весь кофе, культивируемый в Эфиопии - на его исторической родине - относится к лучшим мировым кофейным сортам!

Выращивается в высокогорных окрестностях области Иргачефф, в восточной части Эфиопии, на высоте 1500 - 1800 метров над уровнем моря. Кофейные деревья здесь произрастают в диком лесу, под тенью высокогорных тропических деревьев, на вулканической почве.

Кофе не подвергается влажной обработке, а сушится прямо на солнце. Из-за высокого роста кофейных деревьев, зерна достаточно мелкие и уступают по внешнему виду зернам других сортов.

Однако вкус и аромат в этих зернах очень концентрированные, поэтому сорт Эфиопия Иргачефф с уверенностью можно назвать особенным и одним из самых вкусных кофе! Напиток получается плотным, ароматным, с долгим слоистым послевкусием.

Рекомендации по приготовлению:

Кофе подходит для всех типов приготовления, особенно хорош, сваренный в турке.

Вкусовые характеристики:

Сладость белого винограда с отчетливыми шоколадными нотами и душистой лимонной кислотностью.